Ruby : personnage de série

Ruby est serveuse au Café "Mère-Grand", tenu par sa grand-mère. Remarquée par ses tenues extravagantes, Ruby est pourtant une jeune femme sensible et courageuse, capable de tout laisser tomber pour suivre ses convictions.

Après l'arrivée d'August Booth à Storybrooke, elle démissionne et décide de quitter la ville. Elle assistera Emma au bureau du shérif mais revient finalement auprès de sa grand-mère, ayant réalisé qu'elle préfère son poste de serveuse.

Par la suite, elle retrouve Kathryn Nolan près du café puis se remémore sa vie antérieure au Royaume enchanté après la rupture du Sort noir.